Da li ste ikada pomislili da oblik čaše iz koje pijete pivo može uticati na brzinu ispijanja? Većina bi vjerovatno rekla da veličina čaše ima presudnu ulogu – manja čaša znači brže pražnjenje, dok će velika produžiti uživanje. Međutim, britanski naučnici su otkrili da ključ leži upravo u obliku, a ne u veličini.
Nauka u službi piva
Zvuči neobično, ali naučna metoda ne služi samo za otkrivanje lijekova ili misterija svemira. Naučnici su se pozabavili i pitanjem piva te došli do vrlo zanimljivih rezultata. Britanski istraživači sa Univerziteta u Bristolu, predvođeni dr. Attwoodom, sproveli su eksperiment koji je uključivao 159 dobrovoljaca podijeljenih u dvije grupe.
Jedna grupa pila je pivo iz ravnih čaša, dok je druga koristila zaobljene čaše. Rezultati su bili iznenađujući: oni koji su koristili zaobljene čaše popili su pivo 60 posto brže od onih koji su pili iz ravnih čaša.
Zašto se pivo brže pije iz zaobljenih čaša?
Ključno objašnjenje krije se u ljudskoj percepciji volumena. Naučnici smatraju da je ljudima mnogo teže procijeniti polovinu količine piva u zaobljenoj čaši nego u ravnoj. Kada ispijaju iz zaobljenih čaša, ljudi podcjenjuju koliko su popili, pa nastavljaju bržim tempom kako bi nadoknadili „nedostatak“.
Šta je još zanimljivo? Ista studija je pokazala da oblik čaše nema uticaja na brzinu ispijanja bezalkoholnih pića. Dakle, fenomen je isključivo povezan sa alkoholnim pićima. Takođe, različit tempo ispijanja nije primijećen ni kada su čaše bile napola napunjene.
Praktična primjena ili naučna zanimljivost?
Iako je istraživanje sprovedeno u idealnim laboratorijskim uslovima, naučnici naglašavaju da bi rezultati mogli biti drugačiji u stvarnom životu – recimo, u restoranu ili kafani, gdje ljudi komuniciraju i ne fokusiraju se samo na svoje piće.
Bez obzira na to, ovo otkriće baca novo svjetlo na ponašanje ljudi i dokazuje da i najmanji detalji, poput oblika čaše, mogu imati značajan uticaj na brzinu konzumacije alkohola.
Šta možemo naučiti iz ovoga?
Ako želite duže uživati u svom omiljenom pivu i izbjeći brže opijanje, sljedeći put birajte ravnu čašu. Nauka je rekla svoje – oblik čaše nije samo estetski detalj, već faktor koji utiče na naše ponašanje.
