Britanski trgovački lanac Aldi, u saradnji s pivarama Toast Ale i Freedom Brewery, lansirao je dva nova piva koja su proizvedena korišćenjem odbačenog hljeba i voća. Ova inicijativa predstavlja korak naprijed u borbi protiv bacanja hrane, s ciljem smanjenja otpada i promocije održivih praksi.
Održivo pivo za bolje sutra
Nova piva nose simbolična imena: Another Round Session IPA i Misfits Summer Fruits Beer. U njihovoj proizvodnji iskorišćeno je preko 4000 vekni hljeba iz Aldijevog asortimana, kao i voće koje je izgubilo komercijalnu vrijednost, poput jagoda, kupina, borovnica i malina.
Proizvodnja ovih piva smanjuje emisiju ugljen-dioksida za 5% u poređenju s tradicionalnim pivima na bazi ječmenog slada, dok je istovremeno spašeno gotovo tona voća od potencijalnog bacanja.
Podrška kupaca i vizija održivosti
Julie Ashfield, izvršna direktorica nabave za Aldi UK, istakla je: „Znamo da naši kupci sve više cijene održivost i žele napraviti razliku pri kupovini. Ovim projektom pretvaramo višak hrane u visokokvalitetne proizvode po pristupačnim cijenama, omogućavajući im da uživaju u pivu i istovremeno doprinesu očuvanju okoliša.“
Pivo koje spaja ukus i odgovornost
Matt Willson, generalni direktor pivare Freedom Brewery, dodao je da ova saradnja nije samo inovativna, već i inspirativna. „Naše Misfits Summer Fruits Beer slavi okuse voća koje bi inače bilo odbačeno, pokazujući da održivost i odlično pivo mogu savršeno funkcionisati zajedno,“ rekao je Willson.
Nova era u proizvodnji piva
Ovaj projekat ukazuje na to kako industrija pića može igrati ključnu ulogu u borbi protiv bacanja hrane i promociji održivih praksi. Piva iz ove serije dostupna su u odabranim trgovinama Aldija, pružajući kupcima priliku da uživaju u ukusnom pivu uz svijest da podržavaju važnu inicijativu.
